日式創作料理 - 東花房

話說前年二妹與她的大兒子Eric回港，帶他們試過東花房日式料理的私房菜色，留下了深刻印象，尤其是那個咖喱菠蘿炒飯，Eric對其簡直念念不忘。今次一下機，便嚷著要再光顧這間小店。

星期一晚，人客不太多，老闆Lam可以有多點時間招呼我們。
光顧這店是不用看餐牌的，因為很多菜式是廚房見有甚麼現成食材，便即興創作出來，所以大部分菜式是沒名字的。但請放心，只要向老闆講出你的要求，想食新鮮的、香口的、清淡的，老闆便會因應你的要求出菜，非常方便，而且收費一點也不貴！
我和二妹都不吃生，所以點的全是熟食，但見鄰座的海鮮船非常新鮮，賣相不錯。而同事光顧後回來也一致認為魚生新鮮味美！


座位寬敞舒適，清潔乾淨


前菜沙津﹝生菜新鮮爽脆﹞


前菜 - 雜菇關東煮﹝很美味﹞


前菜 - 大豆芽泡菜


軟殼蟹壽司


這店的招牌菜 - 芝士煙鴨胸焗豆腐




娃娃菜內釀了蟹肉，上面那塊是鮑魚﹝定鮑魚菇﹞？


這個上菜時，還不知道是甚麼葫蘆賣甚麼藥，以為是一般炸蝦卷之類。怎知咬下去，有著一股香蕉的香味，原來是紫菜包著香蕉、蝦膠沾粉漿炸成的，上面舖了一層用士多啤梨打成的醬，酸甜清新香口。


節瓜內釀了日式蒸蛋和蝦，上面是蚌的物體，最精彩還是澆在蚌上的汁，味道近似五香肉丁的麻香，卻一點也不辣，好味！


這店招牌菜之二 - 蕃薯批，薄薄的一片日本蕃薯炸後，上面舖上蕃薯蓉、蟹柳和芝士醬焗成。


炸蝦天婦羅配酸辣汁 - 粉皮是紅蘿蔔和蘿蔔的混合體，炸得非常香脆


招牌菜之三 - 鱲魚湯烏冬，烏冬是日本來貨，很滑很彈牙，Winnie最喜歡，而我最喜歡它的湯頭，很鮮美。


士多啤梨雪糕及波蘿雪糕

七個人結賬共七百八十元，一點也不貴，如相約一大班人光顧，可於訂座時將預算告之老闆，以便預早安排特別食材。
下次要問問老闆有無廣島蠔食先？哈哈~~