星期六, 12月 31, 2016

2016我的大事回顧


一月,姪女結婚。


仔大女大,姊妹們都可以抛夫棄子去偷歡......跟珠仔團。




三月,不經不覺已同行三十年!吵吵鬧鬧都未離婚,點都要慶祝一下!
謝謝妹妹送上的蛋糕;謝謝CX562航班上工作人員的祝福。


七月,與弟同行北海道,學習攝影。難忘是在三十多度的高溫下,在美瑛踏了五個多小時單車。




八月,颱風妮妲來襲,八號波下,神來之手,追機票、趕飛機,為老公慶生。今個期兩套機票都要重新購買,真邪。


我最敬愛的副校長提早退休,以後就要孤軍作戰了!



今年行山多了!因為,每次行完山都是海鮮大會開始,幾忙都要抽空啦!

九月,工作上頂頭激怒了我,令我萌生退休念頭。然而,經濟方面要好好部署才能成事。


十月,大project 展開序幕。


十一月,Tony(小學同學)自遠方來,不亦樂乎。


慶祝活動當然又是流浮山大擦一餐啦。



十二月,心肝寶貝出嫁了!捨不得的,又何止我一人!更搞鬼是主禮神父失場,這位外籍神父是臨時拉夫的。看著他對著本中文場刊甩甩漏漏、盡力地領誓,想笑又不能笑,中間情節猶如在拍電影,笑死!


可能是我任內的最後一個大型活動。忽然想起一首詩,去年今日此門中,人面桃花雙映紅;人面不知何處去,桃花依舊笑春風。


不經不覺,網友相識相聚已滿十個年頭!不可思議!


辛亥第一代金花,相隔廿多年後再重聚。今年彷彿是懷舊年,聚在一起自然是一起想當年。


難能可貴的全家福,大家族呢!


我的2016年,就在彩虹橋的照耀下怱怱溜走了!

星期六, 12月 03, 2016

12.3 笑

我的心肝寶貝出嫁了!


















我的半個兒子。



王子和公主從此過著幸福快樂的日子!


送上我大哥精心剪裁的精華片段。
video

星期二, 7月 05, 2016

塞翁失馬 - 買機票遇難記

今個暑假會同老弟去北海道影花花。早在去年十月決定起行後,就不斷留意機票行情,鑒於旅費預算不多,七月又是風季,坐廉航轉內陸機北上的話,打起風來,飛機延誤駁不上後續航班,會費時失事,故此,左度右度,便買了這套時間不俗的中華航空機票 。


同一套機票,經携程網站購買,比其他旅遊網站便宜三百多元,想來這三百多元,就是公司大本營不在香港,省下不少租金所致。

機票付款確實後,我收到携程電郵過來的e-ticket,機票內完全找不到航空公司的訂位編號。放心不下,就寫了個電郵追問,一個工作天,就收到回覆。再到中華航空查證,有紀錄,可以放心計劃行程了。

一直到六月尾,臨近出發,公事上又忙到七葷八素之際,這時卻收到携程傳來的電郵,起初也不太為意。


直到第二天,電視新聞廣播提到中華航空機艙服務員罷工,心血來潮,走上中華航空網站翻閱航班紀錄,一看即被嚇死!



只有10分鐘轉機時間,電腦也出到票?! 為何沒有人聯絡我航班出了問題。
即時打中華航空熱線,線路一直接不上。
打去携程的香港服務中心,將我的情況告之,接線的職員提議,可改後一班要停台北一晚的航班,或者取消台北回香港這航段,其餘的就不能取消,亦不會退款。
吓!!一個非常新穎的提議!四段取消一段,怎樣計退款呢?其實我很想知道答案,但我沒時間同膽量去嘗試。

當時,我要求携程同中華航空溝通,如果要全程取消的話,可否取回全數款項?還是只能退回機場稅。當時,我在想,如果真的不能取回所有款項,就只好接受留台北一晚的提議了。職員要我耐心等他們回覆。如是者,等呀,等,足足等了四天,其間全無音訊。我有試過打電話和寄電郵去追問,可是亦得不到確實回覆。有一次,我更要求與經理或主任直接對話,接線生卻對我說,那請等待48小時,主任會在48小時後聯絡我。
這四天,我在構思B計劃,不斷搜索其他直航、廉航機票。就這樣,給我發現到國泰官網的直航札幌機票,連稅不過六仟,比往年便宜不少。再深入研究一下,連飛行里數亦可即時兌換到直航機位。雖然很想即時兌換,但前債未清,不敢輕舉妄動!
第五天早上,終於成功聯絡上中華航空的訂位部,那位小姐好人到不得了,她說,這情況正常時是可以改日子,改航班致客戶滿意為止,否則,亦可無償全數退票,不過,我的機票是經代理買的,退票一定要由代理辦理。又再打電話去携程,結果又是叫我等。
第五天下午,我想飛的日子,可兌換的航班已滿,既失望,又無名火起,即時發難,便寫下這封電郵:-



電郵寄出約一小時後,立即便有位說著半鹹淡廣東話的職員,由國內打長途電話給我。她說,機票是香港代理做的,要他們回覆怎樣做,她才可以通知我結果。她再叫我等。
無了期地等下去,恐怕連其他日子的機票也給兌換光了!認命,抱著最壞打算,用戶口慬有的飛行里數換取兩張機票,旅程再得以落實。
第六天下午,下班後坐車回家途中無聊,又試打去携程熱線,今次報上訂票編號後,即時便能與普通話職員對話,說全退的話,不用罰款,款項約三十天後存入扣數的信用咭戶口。Hurray ~~昨晚,查閱信用咭戶口,退款已全數收回了!

長篇大論,是想留個警剔和教訓給自己,以後莫要貪平!亦不要光顧強國人做後勤的機構!隔山打牛,一輪機關槍的普通話,我實在消化不來。再者,我更沒有耐性和精神到等足48小時,才能有資格與主任們對話!哈哈~~  立此為記!

星期日, 6月 26, 2016

Cooking mama - 滷牛腱

天時暑熱,cooking mama當然要諗計避開熱廚房(^b^),就做個滷牛腱吧!
材料很簡單,急凍巴西牛腱,大和牌滷水汁,薑數片,就這些而已。
將牛腱放窩內,加水用超慢火清出血水,沖洗乾淨,後用。真空煲內窩放爐上,將滷水汁和水以一比一份量放入窩內,放入牛腱、薑片,加點燒酒和糖,煲滾,此時可試試滷水汁的味道,要偏鹹可加豉油,要偏甜則可加多點糖,試啱味道便可將內煲放入真空外窩內,焗約三小時,其間有時間的話,可以將內窩放爐上再次翻滾,以確保有足夠溫度令牛腱變腍。


三小時後取出放涼。

切片後,可掃點芝麻油,喜歡辣的,可加掃點辣椒油。

今晚,Cooking mama還做了青瓜炒魚片

椰菜肉末炒粉絲


開飯嘞!

星期四, 3月 24, 2016

珍珠婚@九州山陽 - 序

時光荏苒,還有三天便結婚三十年了!怎樣慶祝?當知道今年的復活節假期撞正結婚周年紀念,便立即致電到AM換機票,幸運地換到了25/3出發,大阪進、福岡回的缺口機票,YEAH !!!
編排行程時,原本打算買張火車証,由関西沿著山陽線,一路到福岡後,再租車自駕遊北九州。豈料,中途有人鬧別扭,激得我要反擊,不自駕,在九州坐火車,只會更精彩!

行程如下:
Day 1  香港→大阪,宿天王寺
Day 2  大阪→岡山,宿岡山
Day 3  岡山→尾道 / 山口錦帶橋→岡山,宿岡山
Day 4  岡山→広島,宿広島
Day 5  広島→熊本,宿熊本
Day 6  熊本→黒川温泉 ( 這天會坐Aso Boy),宿黒川温泉
Day 7  黒川温泉→由布院,宿由布院
Day 8  由布院→福岡 (這天會坐由布院之森),宿福岡
Day 9  福岡
Day10 福岡→香港

還有,謝謝國泰將我們的航班升班到商務座位。^b^

出發~~