年末年始之旅2007 - 海鮮會席料理

下山後，回到碼頭附近，吃過一個精緻的下午茶，逛一輪手信店，便回旅館去。


回到鳥喜，浸過家族風呂，便大模施樣等吃晚餐。

訂餐時考慮過，靠山吃山、靠海吃海，既然天橋立近海，揀選魚生海鮮為主的套餐一定錯不了，更期望這餐能為團友帶來驚喜。豈料，臨出發前，才知道有團友是不吃魚的，真是晴天霹靂，但心下盤算，通常的會席料理頂多只有兩三樣菜是與主題有關，總會有其他食物可以讓團友飽肚的，怎知，我又估錯了！
這餐是切切實實的全魚宴。

餐前酒


魚生


魚肉沙津


魚肉蒸蛋


炸墨魚粒魚球


煎魚塊


魚塊大根湯


寶樂燒﹝即盬燒海鮮﹞




蒸魚


魚肉餃


壽司


魚天扶良泡飯


甜品


當菜已上了兩三道時，團友還樂觀地說：「下一道菜一定是肉！」
在一次又一次的失望後，我再也忍不住，硬著頭皮向歐巴桑解釋，該團友不太喜歡吃魚，麻煩為他煮碗烏冬。
初初歐巴桑面有難色，還埋怨我們為甚麼不早些告訴他們預備。
更滔滔不絕地說，吃魚好，吃魚有營養，要團友學習吃魚等等。之後，更叮囑我們入住下一間旅館時，要預早告訴人家預備。如是者，每上一次菜，便重覆以上說話一次，既長氣，又搞笑！
沒多久，她真的為團友送上這碗熱騰騰的椎茸雞肉湯烏冬。


全魚會席料理，我還是頭一次遇上！真搞鬼！