八方雲集

這間台灣人氣店終於開到入元朗了！
星期六中午，難得沒有飯局，便專程往嚐新。
看了一輪餐牌，食物沒太多選擇，就只有四款餡料的水餃或窩貼，兩款麵條和幾款湯，穩陣計還是點他們的招牌窩貼和酸辣湯好了。

酸辣湯先上來，顏色比我以往嚐過的都要淺色，樣子就像我們香港的街頭碗仔翅，恐怕是鎮江醋下得不夠吧！還好湯內材料豐富，味道帶點酸亦不太辣，算合格！
喝完湯，等了差不多十分鐘，餃子才上來。


招牌餃子餡料是椰菜鮮肉，看樣子似日式餃子多點。可惜，一試即徹底失望！餡料完全沒肉汁沒味道，而皮亦薄得像雲吞皮，完全沒有了窩貼皮煎香後應有的香、鬆、脆，絕對是失敗之作。這種水準，一客十隻要全部消滅掉，對我來說著實是有點困難。