Annual Dinner 2009@容龍

一年一度的官方收爐宴，今年摒棄了光顧多年的黃金海岸自助餐，揀了這間屯門區內的老牌食肆，筵開六席。


先來辣酒煮花螺，味不太辣，花螺帶著一股鮮甜，就可惜個子小了一點。


青斑二吃之炒球，一貫水準，魚肉非常新鮮。



蕃茄薯仔海鮮湯，棄用芥/白菜豆腐而改用蕃茄薯仔頗特別，光顧那麼多年，我還是第一次飲這個湯，然而效果卻很一般，我們更一致認定湯內放了師父，白白浪費了海鮮的真正鮮甜味。


蒜茸粉絲蒸象跋蚌，粉絲盡吸蚌汁精華，好吃。



容龍名物 - 芝士焗本地龍蝦， 芝士面層香脆，內裏蝦肉鮮美彈牙，讚！吃完這個胃納已被填滿了一大半。



另一容龍名物 - 砵酒焗生蠔，無論有多飽，每次怎麼也要吃它一隻才覺完滿。


青斑二吃之二，炆頭腩，今次做得不錯，外脆肉滑，好吃。


羔蟹蒸糯米飯，雖然上桌已香噴噴，令人食指大動，但到此刻，實在己飽得塞不下，結果大部份由同事包走給家人當夜宵。


雲腿扒娃娃菜，吃了一半才想起要拍照



美點雙輝

不計酒水，結賬每圍3,500元，謝謝校長及三位副校長慷慨資助餐宴大部份費用。