聚舊@逸東軒

Winnie在這酒店實習了大半年，知道這間中菜廳的口碑不俗，可是，陰差陽錯，總未有機會一試。某天，前同行M致電邀約飯局，便立刻想起這店來。



江蘇鎮江一字骨 ，酥軟，肉間的脂肪完全被鎮江醋所分解，吃來全然不覺油膩，讚！


上湯鮮竹浸津白，津白吸收了火腿的鮮，清甜可口！


桂魚球賽螃蟹 ，這個相對比較差，桂魚球沒甚麼味道，蛋白亦明顯炒過火，滿滿的一碟，怎樣吃也吃不完。


荷葉陳皮煎雞焗飯 ，蒸籠上放了荷葉，包著煎香了的雞件，下放以蛋白菜粒炒香的飯，因為是原籠放在酒精爐上保溫，所以，上桌時已是這個樣子。雞件煎得香口，飯炒得不油不膩，份量亦頗多，三個人每人可分到一大碗半，抵！

這裏環境清靜，食桌之間距離寬闊，加上價格不太貴，誠然是個談天聚舊的好地方。