整色整水

最近不知何故，鍾意搞搞新意，做一些平時不大會做或嫌麻煩的菜。
這天，我跟著亞蘇食譜來加加減減，做了這個咖哩雞，味道真不賴，如果連蒜蓉法包也預準好，這餐便完滿。

咖哩雞
材料：冰鮮雞一隻、洋蔥一個、蒜頭、馬鈴薯、利川咖哩醬

製法
1. 雞洗淨去皮，斬開大件，
2. 切開洋蔥，下鍋略炒至嗅到香味，撈起
3. 炒香蒜頭，再下雞件略煎，加入已炒洋蔥
4. 加進四湯匙咖哩醬，加水，水滾將材料轉入瓦煲用慢火炆
4. 把馬鈴薯削皮，切大塊，放入油鑊內略煎炸
5. 將已炸馬鈴薯加入瓦煲內，
6. 蓋上鍋蓋，用小火炆約半小時，即成



團友C行街市，買菜的教她用青梅加南棗杞子浸酒，我也貪玩，買了兩磅青梅。
在日本搜狐隨便打梅酒兩字，便找到幾十種 梅酒の作り方，看圖識字，很容易。




成功與否，三個月後便知道了。

劉家廚房完成以上兩樣搞搞震製作，已然烏煙瘴氣，元氣大傷，因此又係時候來內部裝修抖一抖。