左麟右李2009

妹妹是李克勤的忠實粉絲，今年因緣際會，又可以同李克勤拜年，真開心。
完成改善工程後的紅館，內裏沒甚麼改動，外圍則加建了響應東亞運動會的五環裝置同旗桿。



因為要慳家，買的是山頂座位，所以Panasonic FZ18又要出場了。




估不到，整晚的高潮位來自臨時拉夫的客串嘉賓劉德華，他一出場，便引得全場拍掌起哄，天王即是天王！


整晚的舞蹈、燈光都非常悅目，舞蹈編排尤其出色，連我這個門外漢都看得眉飛色舞。



對比上一次的左麟右李，這次表演明顯令人感到失色了，雖然克勤仍能保持一貫認真、準繩的唱功，但整晚在歌曲安排上，就缺少了讓他表演靚聲和唱的機會，真令人失望。


至於校長，唉~
我看的是第三場，校長仍然甩咀，走錯位，跟不上拍子，看來是沒有認真用功吧~

繼續尋開心

~年初四~

網友相約團拜，選了這間京菜館。






老店果然有性格，既不可用信用咭付款，亦不理會顧客是否吃得消，便將餸菜一股腦兒送上桌，全餐飯只用了四十五分鐘便完成，可想而知這餐飯有多趕忙了~
全晚最好吃的，我選賽螃蟹和高力豆沙，其他的則不過不失，不吃沒損失。


一如以往，這晚又一次滿載而歸，謝謝萊少、新帥哥和師妹，還有代Winnie謝謝你們的紅封包。

~年初六~
趁是日天朗氣清，不冷不熱，一家大小，扶老攜幼去燒雞翼。







這個燒烤場算交通方便，坐西鐵至兆康站，可轉乘接駁巴士，又或是安步當車，走十多分鐘的路便能到達。食物方面，一般燒烤食品樣樣俱全，任取任食，亦沒時間限制，而且其他用品如炭，蜜糖和抺手紙巾等，也很大方的任取任用。味道方面，一般燒烤場水準，但值得一提是食物不會醃得過鹹，令人口渴要狂灌水而光顧他們買飲品，做生意而言，算有操守了。

新春五連休

新春五連休


買之不盡~


玩之不盡~



食之不盡~





親情永遠不變~


純真的友情延綿不斷~


我們的下一代又可否延續這份四十年的友誼呢?

恭賀新禧

~己丑年伊始，祝各位身體健康，財源廣進，萬事勝意~

奶奶的洗米秘笈

煮飯放米水，你們會用甚麼方法量度呢？
有人說，用肉眼來猜度；又有人說，把手放在米上，水過手背便成。
而我的奶奶則教曉我一個比較科學的方法。


首先，米洗淨後， 要將水徹底倒清，


然後用量米的杯，以一比一的分量放水 ，喜歡米飯較軟一點的，則可用到1比1.1的分量，即是說，煮三杯米，如想吃較軟的米飯，便放三杯半的水，便可以了。



另外，煮煲仔飯的話，米最好略浸半小時才煮，水滾後要將火收慢，這樣才可以避免有三及第的情況出現。

~以上方法雖經過本人反覆測試，然而，效果亦會因為白米的受水性而有所偏差，故請各位自行判斷實際情況而作出相應加減~