責任心

同事合約期滿不再續約，這個星期我便忙於刊登廣告、拆信、分信及安排時間約見等等。
今天便約了幾位申請人到校面試。豈料其中一位申請人，明明已約好時間，地點我亦說得清清楚楚，臨收線時我還加了句，如有甚麼問題，儘管聯絡我好了。可是，等了一個上午仍然芳蹤杳然，來電也沒一個！
負責面試的其中一位同事，竟然還要我致電那位申請人，核實她是否放棄這面試機會！
我，當然沒照她的意思辦啦！
因為，我認為已沒必要為一位沒擔帶的人，再花時間！
如你是我，你會打這個電話嗎？

令人氣餒的足球

英格蘭國家隊在歐洲國家盃賽事中，表現簡直令我這家英格蘭擁躉感到非常失望！
對上五場比賽，3和2負未嘗一勝，總共入得一球！表現差到羞死人！
如果今晚對著魚腩部隊安道爾，再有甚麼差池的話，出年歐洲國家盃便會自動消失~~
到時，我們點算好？轉捧哪一隊好呢？
所以，朗尼、謝拉特、林柏特及泰利，請你們今晚全力以赴，盡數對方，做番場好戲給我們看！好嗎？

老公換畫

Ming 又換掉他的半個老婆 - 手提電話！
今次這部是SE K800i，和他之前用開的 Nokia N73，我便認為分別不大了，但他卻可以清清楚楚、巨細無遺地將兩者不同處，一一道來，真拿他沒辦法！

MOS Burger @apm

星期六，到將軍澳掃墓後，乘便到apm 打個轉。亦借機試試一度令全城狂熱的漢堡包。
熱潮過後，排隊人龍己不復見，由落單到取食物，全程不用五分鐘。


MOS Burger, 名過其實！還是Burger King更合我口味！



最後悔是order了這塊炸雞，脆是脆了，但又乾又嚡，完全沒有肉味，感覺直像把紙皮放在口中，如此難吃的東西，還要收十八塊錢，簡直搵笨！

姊妹飯局

昨晚約了意粉、 Ellen及Maymay 吃飯聊天，地點選了Maymay的飯堂 - 沙田利苑。

原以為由屯門到沙田，路途遙遠，必定浪費不少交通時間！
豈料被我無意中發現了一條行走屯門公路經城隧到沙田的九巴路線，由公司出發，到到達目的地，全程不過五十分鐘，比起我平時下班回家的時間，只多了十分鐘，超方便！看來，可以多些到沙田活動了！

是晚點菜工作大致上由饕客Maymay負責。


金銀菜炖白肺湯
湯清甘香，帶著濃濃的菜乾香味，卻沒一點菜乾的苦澀，很好。


醬烤骨
類似鎮江骨的做法，甜中帶微酸，肉炆得酥軟，可惜肉太大件了，內裏不甚入味，成為全晚唯一食剩了的菜。


义燒拼燒鴨
义燒燒得夠燶，燒鴨上枱時還是熱的，有水準！


上湯枸杞浸豬膶
豬膶切得太小了，試不真味道，枸杞則不錯。


XO醬蜜豆炒貴妃蚌
蜜豆鮮甜爽嫩，貴妃蚌沒試著。


天山雪蓮籽糖水和生磨杏仁茶
杏仁茶非常香滑，深得我心，Maymay沒介紹錯。

同場加映，中年自遊行闊太劈酒記。
十多位女同胞甫坐下，即吩咐待應開了一支XO，兩杯到肚，聲浪更大！
不時更企起身來鬥劈爭灌，此起彼落，絕對是幗國不讓鬚眉！
將近散席，只剩下紅衣露腰胖徐娘與白衣黑底大家姐來個單打獨鬥，除了鬥飲之外還鬥爭結賬，一時間金咭、黑咭滿天飛，連賬單也撕破，最終是黑咭爭贏。
這種場面我活到一把年紀，何曾見過，簡直眼界大開！

開飯囉

今晚很想食住家飯，但又不想太花時間弄，結果整了以下菜式。



芽菜炒魚片 - 元朗學利的魚片非常彈牙，芽菜爽口，兩者雙得益彰！
滑蛋炒蝦仁 - 全因看了Jason的美食推介，令我今天很想吃蝦！
太興义燒 - Winnie點的，最美味的當然是尾部那塊燒得最燶了的！

連洗連煮，不用三十分鐘便開飯了！
有時燒菜是挺簡單的！

迎春花開

今天行過公司後園，看到這花，乍看並不特別吸引，但原來非常上鏡，難怪今年維園花展用它作宣傳海報了！



這個剛好相反，遠看非常美麗奪目，但在攝影鏡頭下，便無所遁形了！



團友C見這盆栽別緻﹝是先種高身的植物，等它發芽長高了，才再在腳下播放種子﹞，花盆的貓像亦非常得意，於是便將它帶回送給我！謝謝！
M&M 又多了位新朋友！

行山

今天約了團友C等行山。
晨早魂魄未齊便起床，食過早餐後便趕到出發地點出發。
幾年無行山，狀態怎樣不用提也估到了！
我們的出發地點就在左方一幢幢灰紅色的大廈，行了三個山嶺，我已氣喘如牛。



還幸今天天氣不俗，沒太陽兼有涼風，令人走得舒服！
除此之外，還可以飽覽迷人的元朗平原！







這條羊腸小徑又直又多沙石，是其中一段最艱辛的路，我幾乎是滾著下來的！

我們走走停停，總共花了五個多小時才行畢全程。
而帶回家的是一對酸痛不已的腿！

躲懶

今天一大清早便乘車到上環開會，好累！
會議九時正開始，一路無間斷直到一點三！
被人狂轟四個小時，更累！
原先想會後回公司繼續工作，但計計時間返到公司已差不多四時了！
實在犯不著浪費時間在交通上。
算吧！就躲懶半天好了！
與Amy等人午飯後，取道西隧及三號幹線回元朗，其時亦只不過是四時！
很久沒喝老火湯了，趁有時間便到菜市場買些湯料煲了這個。

節瓜清補涼瑤柱煲西施骨
最近總睡不熟，我確實需要補一補！


整天沒上網check電郵，一開，嘩！不得了，一個版面也看不完！
這個情況對我來說是甚少機會發生的！
拖了一整天才覆你們，真對不起！

士多啤梨

又是士多啤梨！
今次是日本博多產的穗之香。
味道很香濃，但不及韓國產的甜！價錢亦貴。
食後令我更掛念前年在黑門市場買到由德島出產的，那才是我心中的皇者！

舊人、舊情

與舊上司共事了十五年，在這期間，印象中他只託我做過一件私事。
因為，人在高位，要小心處理自己的言行舉止，更要為我們豎立一個公正、不以權謀私的好榜樣。所以，我能為他處理的私事是絕無僅有的！

三年多前，他退休了！
他終於可以毫無顧忌找我為他辦事。
而「人在人情在」這句說話，對我和他來說，並不合適！

記得他臨走前，拜託我為他訂郵票。
這個服務是無限期的！我可能是他一生一世的訂郵服務提供者。
這三年多來，我一一辦妥。
尤其是這個通用郵票首日封，花了我不少心力！
因為發行日正值學校聖誕及新年假期，同事沒提供訂購服務，買不到！
而發行當日，我亦不在港，不可能大清早到郵政局排隊！
本來是注定要他失望了﹝他是雀島迷，每年必到米埔觀鳥﹞！
那知道最終由Ming在同事的輾轉幫忙中買回來！
總算能讓我守著承諾！
Ming，謝謝你！
這個首日封對我來說很珍貴！


再下來的，便是為他編排日遊行程了！
剛過去的週末、日，我便為此埋頭苦幹！花了不少時間。
資料比我自己出遊的，還要多、還要詳細！
整理好一大堆資料後，我恍惚已透過虛擬網路空間，遊逛了他的行程一次！





洋洋數十張紙，包含著的是我的心意和心血！

溫暖的米飯

天寒地凍，有誰不喜歡來一碗熱騰騰的臘味飯呢！
而我這煲更是由媽媽親手做的愛心臘味飯，食罷肯定暖透心！

榮華臘腸+臘肉+已去骨臘鴨，打開煲蓋已聞到好香！


同場還有茄子肉碎煲、蒸鯇魚、油菜心和沒有入鏡的蛋花粟米湯

每次回家吃飯，媽媽也會煮很多，之後便會拼命勸食。我對家人戲稱自己變成了媽媽的填鴨！
Ming 在這餐飯被餵了三碗米飯和兩碗湯！逗得媽媽非常高興！
飯後還送上一杯淡普洱茶，我媽媽對這位女婿真的服待週到！

苦中作樂

一踏入三月便是我工作的旺季，忙！忙！忙！
尤其是今天，已忙到不可開交，還要遇上難纏的人和事，感到非常悶！
下班遲了近一小時才離開。

在回家的輕鐵上，鄰座的中年男士不斷在講電話，他說話時聲如洪鐘，每一句說話內容，也夾雜著別人的生殖器官，當時我想除掉鞋子塞入他那污穢的口中！可憐的我始終未有足夠膽量為民除害！

下車後，走到車站附近的商場逛街，見三聯書店大減價，便鑽了入去，總算有些收穫。


再走入書店隔壁的店子，買了三件款式大同小異、上班卻用不著的衣服，我真是有點瘋了！


買完衣服，瘋癲完，人才開始冷靜下來！這時Ming亦到埗了！
不想費神選吃的，就簡單地食個快餐便算吧！


成個UFO，賣相幾搞鬼！


掀開原來是日式咖哩吉烈豬扒飯，豬扒頗厚，不難食，值七十分！

專家話甜點可以撫慰心靈，我寧可信其有，但求達到目的，飢不擇食！
所以點了這個甜點。

蓮蓉西米焗布甸，幸而不太甜，夠熱，合格！

元宵佳節

今天是中國的上元佳節，在此祝各位人月兩圓！

我除了會在家煮湯圓應節外，也上載幾個燈謎讓大家猜猜來鬧元宵，答案明天公佈。




(一)

** 答案是: 除夕 **

(二)

** 答案是: 神戶 **

(三)

** 答案是: 曲 **

(四)

** 答案是: 出手不凡 **

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後記：

第一題：我看完個答案都仲未明，有無高人指點一下呢？

第二題：仙山樓閣，是神仙住的地方！猜燈謎好少會用回原本問題內的字，所以，神戶比仙台更適合。

感動的一天

舊同事今天專程回來探班，為的是與我們午膳聚舊兼拜年，其次是要多謝我幫忙，使她順利完成今次北海道之旅。
她除了為我帶來這手信外，還放下兩封紅封包給Winnie呢！真是位有心人！



下班後，如常乘西鐵到美孚上學去！
五時半有多，人還在車廂內發呆中，電話響起！
那邊傳來Winnie喜悅的聲音。
「Mummy，今天學校出了中期試成績，我剛剛在網上查過，GPA考獲3.78，四科core subject也獲A級！好開心！」
我立時感到鼻子一酸，雙眼發熱，恍如吃了日式芥末一樣！
那一刻，腦內一片空白，甚麼也想不到！只好向她說了些恭喜的說話！
原來人真的會喜極而泣！
在連番挫敗後，經過千辛萬苦努力才得到的成果，是何等珍貴！
Winnie，謝謝你第一時間和我分享你的喜悅！
請不要驕傲，繼續努力，堅持下去啊！